¿Qué incluyen estas cajas?  Existen dos tamaños:

• La caja ‘Tierra Noble S’ se compone de una botella de vino tinto Viña Laujar, un chorizo casero chapado dulce Peña Cruz, un salchichón casero chapado de la misma marca y una botella de aceite de la Almazara de Canjáyar.
• La caja ‘Tierra Noble L’ añade a todo lo anterior un queso de El Pericho, un bote de tomate frito casero y otro de tabernero de Ensalada de Suflí.

Es una manera de recorrer todo el paisaje almeriense, desde la Alpujarra, pasando por el desierto, hasta llegar al mar a través de los alimentos de la tierra. Y es que aquí tenemos una calidad que a veces tratamos de buscar fuera, como ocurre con el aceite o el queso, aunque no hay que ir tan lejos para llenar tu despensa de grandes alimentos.

Solo tenemos que mirar  a los productos que ya han sido reconocidos a nivel nacional, entre los que podemos destacar el Tomate ‘La Cañada-Níjar’, que abarca 22 términos municipales; el ‘Jamón de Serón’ o el Vino ‘Laujar-Alpujarra’, tres importantes Indicaciones Geográficas Protegidas.

A través de la compra de alimentos de proximidad preservamos el medio ambiente, comprendemos los conocimientos gastronómicos locales y ayudamos al mantenimiento y mejora del empleo de la zona. Esto termina repercutiendo de manera positiva a Almería, pues da lugar a la sustentación de una comunidad en concreto y, con ello, de su forma de vida, de su cultura, es decir, de un saber-hacer que corresponde a una zona geográfica específica, como es Laujar, Canjáyar, Roquetas de Mar, Serón o Suflí.